荘川から来ていただいている清掃のパートさんからなめこをいただきました。庭先に生えてくるそうです。うらやましー。秋ですねー。
さて、レンタルでダッチオーブンがございますが、今日は超簡単レシピをご紹介。
煮豚です。そう、豚バラ肉のブロックをただ2時間煮るだけなんです。そして、煮汁はだしがでてとってもこくがあるので後で使えます。スープにしたり、ラーメンつくったり、昨日はラーメンを作ったのですがうますぎて写真をとるのを忘れました。
レタスに巻いたり、キムチやネギ、食べるラーユをトッピングしたりとアレンジ豊富です。
圧力鍋で調理したみたいにとろけるくらい柔らかいお肉に仕上がります。うまかった。
おためしください。
10月・11月土曜日まだ空きがございます。お値打ちプランもご用意。
お問い合わせお待ちしております。
