ダッチオーブンのご紹介。レンタルで1000円です。
昨夜は友達ファミリーが和み舎へ泊りに来ていたのでダッチオーブンで鶏の丸焼きをしました。
いつも、田舎鶏でお取り寄せしています。ここの鶏、おいしいですよ。
用意するものは、鶏丸一羽（2キロから3キロ）、にんにく７，８かけら、ハーブ、クレイジーソルト（ハーブ塩）、玉ねぎ、人参、以上。
調理方法はとても簡単なのに、ジューシーでおいしい丸焼きができます。
１、鶏は冷凍で届きますので、１日冷蔵庫に移し解凍しておきます。
２、キッチンペーパーなどで、鶏の表面、おなかの中の水分をよくふきとります。
３、にんにくをすりおろし、鶏全体によく塗る（手で）。３かけらほどはそのままを鶏のおなかの中に
ハーブ類と一緒に詰める。鶏のおなかを竹くしなどでとめる。
好みで塩をすりこんでおいてもよいでしょう。（昨日は子供もいたのでしませんでした）
４、ダッチオーブンにロストルをしき、鶏を入れる。
５、ふたをして火にかける。下火を3割、上火を7割にする。
あとは、2時間待ちいったんふたをあけ、玉ねぎやニンジンをとりの隙間に入れる。
さらに、1時間まち完成。
完成！！
おぼんなどに移し、解体しながら、クレージーソルトをつけて食べる。
お子様達も大喜び。
ＢＢＱのサイドメニューに最高ですよ。
お試しください。
夏休みもあと１日。早いものですね。
9月の土曜日の空き状況です。キャンセルが出ましたので若干空いています。
お問い合わせお待ちしています。
9/4 7.12棟
9/11 2.9棟
9/18 満室
9/19 15.18棟
9/25 1.2.5.6.7.9.10.11.12.15.16.19棟
